Hot dogi roślinne w ofercie IKEA

Jak podano w komunikacie "jako globalna firma, IKEA chce inspirować ludzi do zdrowszego i bardziej zrównoważonego życia". Celem marki do 2025 roku jest poszerzenie menu restauracji i bistro IKEA zdrowsze dania, m.in. o posiłki roślinne, które, zgodnie z założeniem, do tego czasu będą stanowiły 50 proc. oferty. Dlatego też IKEA poszerza ofertę gastronomiczną o hot dogi roślinne. Właśnie pojawiły się w sprzedaży i kosztują 3 zł.

Nowy roślinny hot dog został opracowany przy użyciu innowacyjnej technologii, aby jak najlepiej odwzorować smak klasycznej parówki. W rezultacie, wariant roślinny w smaku i wyglądzie przypomina oryginalnego hot doga. Wegańska wersja ma delikatnie wędzony posmak i nie zawiera cukru, w składzie jest między innymi białko ryżowe, cebula, jabłko, sól i pieprz.

- Poświęciliśmy wiele czasu na proces rozwoju nowego hot doga, aby zapewnić naszym klientom jak najlepsze wrażenia. Dzięki wspaniałemu, lekko wędzonemu smakowi, zwartej konsystencji i chrupkości roślinny hot dog jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego kultowego hot doga - mówi Krzysztof Hernik, krajowy lider ds. komercyjnych w IKEA Food.

Produkty właściciela Milki znikną z polskich sklepów Ikea

Roślinne nowości

Oprócz roślinnego hot doga w wegańskiej ofercie IKEA pojawiła się również sałatka z wegańskimi kawałkami o smaku wołowiny od The Vegetarian Butcher, z kaparami, jajkiem i gotowanymi ziemniakami. To zdrowa propozycja na letnie posiłki. Jednak, w przeciwieństwie do roślinnego hot doga, który zostaje w menu IKEA na stałe, sałatka stanowi część sezonowej oferty – będzie dostępna w menu Restauracji IKEA do końca września 2023 roku.

Skąd wziął się słynny hot dog IKEA?

Historia hot-doga IKEA zaczęła się w latach 80. XX wieku. Założyciel marki – Ingvar Kamprad chciał, aby klienci po zakupach mogli posilić się ciepłą i smaczną przekąską w dobrej cenie. Ustalił koszt hot doga na 5 szwedzkich koron, co stanowiło połowę ceny u konkurencji. Był to początek sukcesu produktu, który do dziś jest serwowany w sklepach IKEA na całym świecie.

To było pierwsze tego typu rozwiązanie na świecie. Od tego czasu minęło ponad 40 lat, społeczeństwo stało się bardziej świadome, w wyniku czego coraz więcej osób ogranicza spożycie mięsa. W 2018 roku IKEA wprowadziła do oferty wegetariańską wersję hot doga, z kawałkami warzyw. Co piąty hot dog sprzedawany w IKEA jest wegetariański.