Według najnowszych badań z września 2013r., opracowanych przez ośrodek badawczy AC Nielsen, sprzedaż bourbonów w okresie ostatnich 3 lat wzrosła aż o 29% . To znak zmian w upodobaniach konsumenckich Polaków, które wpisują się w ogólnoświatowy trend. Coraz więcej z nich zaczyna sięgać po bardziej wyrafinowane trunki, w tym bourbony. W odpowiedzi na wzrost sprzedaży tej kategorii alkoholi właściciel destylarnii Woodford Reserve podjął decyzję o jej rozbudowie. Zyskujący na popularności bourbon należy do szlachetnej odmiany whisky. Produkowany jest wyłącznie w Stanach Zjednoczonych. Najpopularniejszym miejscem jego produkcji jest stan Kentucky. To właśnie tutaj zlokalizowana jest większość destylarni. Aby whisky mogła być nazywana bourbonem do jej wytworzenia musi zostać wykorzystana mieszanka zbóż, zawierająca co najmniej 51% kukurydzy. Kolejnym warunkiem jest dwuletni okres maturacji w świeżych, dębowych beczkach wypalanych od środka. Ważne jest by trunek nie zawierał więcej niż 80% alkoholu. Podczas napełniania beczek jego zawartość w destylacie nie powinna przekraczać 62,5%. W trakcie rozlewania do butelek nie powinna z kolei być niższa niż 40%.
Ze względu na rosnące zapotrzebowanie konsumentów, Brown Forman, właściciel destylarni bourbona Woodford Reserve podjął decyzję o jej rozbudowie. Zgodnie z zapowiedziami w najbliższym czasie powstaną trzy nowe magazyny do maturacji bourbona – zdolne do pomieszczenia ok. 165 000 butelek oraz nowe destylarnie. Rozbudowane zostaną również istniejące linie produkcyjne oraz podniesiony poziom efektywności i produktywności. Nowa inwestycja ma być odpowiedzią na wzrastające globalne zapotrzebowanie rynku na Woodford Reserve Kentucky Bourbon, którego globalna sprzedaż w 2013 roku wzrosła o 28%. Destylarnia jest najstarszym działającym tego typu obiektem w Stanach Zjednoczonych, zlokalizowanym w samym sercu regionu niebieskich traw - Kentucky.
Woodford Reserve® to ceniony na całym świecie Super Premium Bourbon, produkowany ręcznie w małych partiach. Na bogaty, zbalansowany smak Woodford Reserve® wpływają starannie wyselekcjonowane składniki: unikalna mieszanka zbóż z wysoką zawartością żyta i wapienna woda głębinowa. Woodford Reserve® to wyjątkowy bourbon dla prawdziwych koneserów, odznaczony wieloma prestiżowymi nagrodami.
