Polacy rzadziej jadają w restauracjach, choć rynek urósł do ponad 30 mld zł
Choć 57 proc. Polaków deklaruje, że przynajmniej raz w roku korzysta z usług restauracji i barów, to obecnie odwiedzają oni mniej lokali niż jeszcze rok temu - wynika z z Raportu Gastronomicznego opracowanego przez Panel Gospodarstw Domowych GfK Polonia. Mimo to wartość rynku rośnie i w 2022 roku przekroczyła próg 31 mld zł.
Dołącz do dyskusji: Polacy rzadziej jadają w restauracjach, choć rynek urósł do ponad 30 mld zł
Do restauracji chodzi sie 1. by się spotkać z ludźmi w komfortowych warunkach i BIESIADOWAĆ, czyli jeść długo, rozmawiać, śmiać się, dyskutować, spędzić czas... dużo czasu . 2. Aby zjeść to, czego w domu nie możemy zrobić (nie umiemy - bo za trudne, albo trzeba góry dziwnych składników, które szybciej się zepsują niż je wykorzystamy, czyli na jedzenie egzotyczne lub zaskakujące) 3. By popławić się w luksusie (dla tych którzy lubią takie klimaty).
Chodzenie do restauracji na domowe jedzenie jest absurdem. Podkreślam: do restauracji. Co innego stołówka, bar, mala knajpka na szybki codzienny obiad, głównie w wielkim mieście lub tam, gdzie się spieszymy.